

Menikmati olahan menu rawon tak melulu harus pergi ke restoran atau warung makan. Makanan legendaris khas Jawa Timur ini dapat dihidangkan dengan cara yang mudah di rumah. Sebelumnya siapkan dahulu seluruh bahan yang diperlukan seperti daging sapi, tauge dan beberapa rempah pilihan. Adapun langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.
Membersihkan dan Memotong Daging
Langkah pertama yang harus dilakukan dengan mencuci daging lalu memotongnya dengan bentuk dadu atau sesuai selera. Potongan yang disarankan adalah potongan yang tidak terlalu besar agar nantinya lebih mudah disantap. Potongan yang dimaksud disebut juga dengan potongan yummy bite yang dapat di lahap dalam sekali suapan.
Merebus Daging Hingga Empuk
Setelah daging dipotong-potong, kemudian siapkan air dalam panci dan panaskan di atas api sedang bersama dengan potongan daging tersebut. Rebus daging hingga teksturnya menjadi empuk. Daging yang empuk akan membuat sajian rawon semakin nikmat.
Masukkan Serai, Lengkuas dan Daun Jeruk
Masukkan bahan-bahan berikutnya yaitu serai, lengkuas dan daun jeruk ke dalam panci berisi daging. Serai, lengkuas dan daun jeruk akan membuat masakan harum dan terasa lebih sedap. Rempah-rempah tersebut juga menjadi bahan khas untuk berbagai masakan olahan daging lainnya.
Tumis Bumbu Halus
Bahan-bahan yang telah disiapkan untuk membuat bumbu harus dihaluskan terlebih dahulu secara bersamaan. Setelah itu, tumis bumbu hingga keluar aroma harum. Menumis bumbu sebelum mencampurkannya dengan rebusan daging akan membuat rasa makanan lebih kuat dan sedap.
Masukkan Tumisan Bumbu Ke Dalam Rebusan Daging
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan aduk rata lalu diamkan hingga air sedikit menyusut. Dengan proses perebusan tersebut daging akan menjadi lunak dan bumbu pun akan meresap pada daging.
Tambahkan Irisan Bawang Goreng
Setelah matang, masukkan irisan bawang goreng untuk menambah masakan jadi lebih sedap. Rasa khas bawang merah yang digoreng dapat menambah selera makan Anda.
Sajikan Bersama Taburan Tauge
Saatnya menikmati masakan Anda dengan taburan tauge. Tauge yang biasa digunakan pada menu ini adalah tauge pendek dari kacang hijau. Makanan ini akan lebih nikmat dan mengenyangkan jika disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas.
Demikian 7 langkah mudah untuk membuat rawon ala rumahan dan lezat dan tentu lebih terjamin kebersihannya. Makanan ini juga bisa dijadikan inspirasi menu masakan harian Anda.
Evaluasi Menyeluruh Soal Pengetahuan Umum IPDN yang Wajib Dikuasai Calon Praja Sebelum Ujian
23 Feb 2026 | 30
Tahap akhir sebelum ujian seleksi IPDN adalah melakukan evaluasi menyeluruh terhadap seluruh materi yang telah dipelajari. Fokus utama tentu pada soal Pengetahuan Umum IPDN yang wajib ...
Pendidikan Antikorupsi di Sekolah dan Pesantren
1 Sep 2023 | 846
Korupsi adalah masalah serius yang menggerogoti fondasi keadilan, integritas, dan perkembangan masyarakat di seluruh dunia. Di tengah tantangan ini, pendidikan memiliki peran krusial dalam ...
Cara Efektif Pemula Memulai Bisnis Digital Langsung Cuan
24 Feb 2026 | 59
Mengapa Cara Efektif Penting Memulai bisnis digital tanpa strategi yang jelas sering membuat pemula kesulitan mendapatkan cuan sejak awal. Banyak yang gagal karena hanya fokus pada ...
Peran Jasa Pembuatan Konten Profesional dalam Strategi Digital Marketing
28 Jan 2026 | 154
Di era digital saat ini, konten menjadi salah satu elemen terpenting dalam strategi pemasaran. Peran jasa pembuatan konten profesional menjadi semakin krusial untuk memastikan bisnis mampu ...
Jasa Viral YouTube: Cara Efektif Membangun Komunitas yang Solid di Sekitar Channel Anda
22 Maret 2025 | 322
Di era digital ini, YouTube bukan hanya sekadar platform berbagi video, tetapi juga tempat bagi banyak kreator untuk membangun identitas dan komunitas. Dengan lebih dari dua miliar pengguna ...
Storytelling Makin Menarik dengan Jasa Komentar yang Relevan!
17 Apr 2025 | 315
Di era digital yang semakin berkembang pesat, storytelling menjadi salah satu cara paling efektif untuk menarik perhatian audiens. Dalam setiap cerita yang kita bagikan, baik itu di blog, ...