Resep Keju Mozarella KW, Nikmat Ga Pake Mahal

Aghil - Dengan hadirnya keju mozarella, rasanya setiap masakan menjadi nikmat. Teksturnya yang mudah meleleh membuat makanan menjadi sangat menggiurkan. Maka tak heran, keju mozarella ini menjadi salah satu keju populer.

Meskipun keju ini populer, Kamu tahu tidak? Kalau sebenarnya keju ini tercipta karena ketidaksengajaan. Awal mulanya, seorang pekerja di pabrik tak sengaja menumpahkan susu kerbau kedalam air panas di pabrik keju. Kemudian, terciptalah keju mozarella yang kita kenal saat ini.

Memang, mozarella ini dapat memberikan sentuhan ajaib pada masakan. Sayangnya, harga dari keju ini tidak murah. Kamu perlu merogoh kocek cukup dalam untuk menikmatinya.

Tapi tenang, Kamu masih dapat menikmati keju mozarella versi kw-nya. Bahkan, modal awalnya pun sangat murah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Dilansir dari Suara.com, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan :

• 3 sendok makan tepung sagu tani
• 1 kotak susu UHT 250 ml
• 200 gram keju cheddar

Cara membuat :

1. Campur tepung sagu tani dengan susu UHT sebanyak 50 ml.
2. Campurkan sisa susu UHT pada teflon dan masukkan keju cheddar.
3. Aduk hingga rata dengan menggunakan api kecil.
4. Setelah mendidih, masukkan larutan sagu yang sudah kita siapkan diawal.
5. Aduk dengan cepat agar tak menggumpal.
6. Jika tekstur sudah mulur, matikan api dan masukkan kedalam wadah.
7. Bekukan di freezer dan jadilah keju mozarella kw yang siap digunakan.

Bagaimana mudah bukan? Meskipun KW, namun tekstur dan kenikmatannya tidak kalah kok dengan keju mozarella asli. Silahkan mencoba.