Spaghetti Aglio e Olio Simpel ala Chef Arnold

Spaghetti Aglio e Olio adalah salah satu hidangan klasik Italia yang sederhana namun lezat. Dengan bahan utama berupa spaghetti, olive oil (minyak zaitun), bawang putih, cabai, parsley, dan sedikit keju parmesan, hidangan ini menawarkan cita rasa yang kaya namun mudah untuk disajikan. Salah satu chef terkenal Indonesia, yakni Chef Arnold, memiliki resep spaghetti Aglio e Olio yang simpel namun menggugah selera.

Chef Arnold membagikan resep Spaghetti Aglio e Olio versi simplenya yang dapat Anda coba di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan terdiri dari 200 gram spaghetti, 4-6 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 3 sendok makan olive oil, garam, merica, dan 2 sendok makan parsley cincang. Untuk penyebaran, Anda dapat menambahkan keju parut.

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah merebus spaghetti hingga matang dengan tambahan garam secukupnya. Sementara itu, tumis bawang putih yang telah diiris tipis beserta cabai merah dalam olive oil hingga harum dan bawang putih berubah warna kecoklatan. Setelah itu, tambahkan sedikit air dari rebusan spaghetti dan biarkan meresap beberapa saat. 

Setelah spaghetti matang, tiriskan dan campurkan dengan tumisan bawang putih dan cabai merah tersebut. Tambahkan garam, merica, dan parsley cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Sajikan spaghetti Aglio e Olio Anda dengan taburan keju parut di atasnya.

Hidangan Spaghetti Aglio e Olio versi Chef Arnold ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Kelezatan olive oil yang meresap dalam setiap gigitan spaghetti, dicampur dengan aroma harum bawang putih dan pedasnya cabai merah, membuat hidangan ini selalu disukai oleh banyak orang.

Dengan resep yang simpel namun menggugah selera, Spaghetti Aglio e Olio versi Chef Arnold ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda coba di rumah. Berikan sentuhan personal Anda pada hidangan ini, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Dengan begitu, Anda bisa menikmati cita rasa autentik kuliner Italia tanpa harus repot pergi ke restoran. Selamat mencoba resep Spaghetti Aglio e Olio simpel ala Chef Arnold!